認識薑科藥用植物

幾個世紀以來，生薑和薑黃一直被用來治療各種疾病，從治療偏頭痛到慢性發炎和消除疲勞。生薑和薑黃是草藥中研究最廣泛的兩種成分， 兩者也被用來幫助緩解疼痛、減少噁心和增強免疫功能，以幫助預防疾病和感染。

認識生薑和薑黃

生薑和薑黃是兩種廣泛用於天然藥物的開花植物。

生薑

生薑起源於東南亞，是長期以來一直被用作治療各種健康狀況的天然藥物。

• 它的藥用特性主要是由於酚類化合物Phenolic compounds的存在，包括薑辣素，一種被認為具有有效抗發炎和抗氧化特性的化學物質

薑黃

薑黃，屬於同一植物科，經常在印度烹飪中用作香料。

• 它含有化學化合物薑黃素，已被證明有助於治療和預防多種慢性病。

減少炎症

生薑和薑黃具有強大的抗發炎特性，有助於減輕疼痛並預防疾病。

– 慢性發炎被認為在心臟病、癌症和糖尿病等疾病的發展中有著重要角色。它也會使與自體免疫疾病相關的症狀惡化，例如類風濕性關節炎和發炎性腸道疾病。

支持免疫功能

薑黃和生薑可以降低發炎水平，有助於提高免疫功能。

– 許多人在出現生病跡象時就服用薑黃和生薑，希望增強免疫功能並避免感冒或流感症狀。

– 一些研究表明，尤其是生薑，具有強大的增強免疫力的特性。

黑薑

除了白薑、黃薑，你還聽過黑薑嗎？ 黑薑是一種藥用植物，原產於東南亞，包括泰國、寮國和越南。 在泰國傳統上用作食品和民間藥物已有 1000 多年的歷史。

黑薑的健康益處

• 提升體能與肌肉耐力和幫助能量生產
• 性愛刺激
• 減少膝關節疼痛
• 黑薑中含有的多甲氧基黃酮 Polymethoxyflavonoids (PMF) 可以促進新陳代謝並減少腹部脂肪

*需要適當的飲食和運動

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– 促進新陳代謝，達到更好的能量平衡，提升體能表現

– 經證明可減少腹部脂肪和血液三酸甘油酯水平

– 提高運動時脂肪消耗率

– 減少人體內臟脂肪並增加全身能量消耗

– 源自天然植物來源

– 適合素食人士及生酮飲食者

Source: Diabetes Metab Syndr Obesity. 11. 447-458.  2 Japan Pharmacol Ther. 2016. 44(12). 1757-62. 3 Food Funct. 12(4). 1603-1613. 4 J Nutr Sci Vitaminol. 61(1). 79-83.

*經臨床證實的結果

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資料來源：Healthline